Dal colore paglierino, con la sua nota di agrumi ed uno spiccato frizzante, accompagna con eleganza antipasti e piatti a base di pesce e frutti di mare, carni bianche, verdure grigliate, formaggi morbidi e di media stagionatura.
Fermentazione in bottiglia metodo ancestrale classico
Sboccatura dopo 12 mesi di affinamento
Varietà : Catarratto Lucido
Anno : 2023
Grado Alcolico: vol. 13,5 %
Bottiglia cl 75
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Raccolta manuale
Esposizione a est in collina a 400 m sul livello del mare
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